Cuatro recetas de cómo hacer huevos de pascua

Para esta Semana Santa con unos pocos ingredientes simples podrás crear unos hermosos huevos de Pascua. Además del chocolate, necesitarás moldes y decoraciones como chispas o pintura comestible. Hacer huevos de Pascua en casa es un proyecto artístico divertido y sencillo para celebrar la festividad. En la siguiente nota te mostraremos paso a paso algunos consejos útiles para que obtengas los resultados más exitosos y deliciosos.

Cómo hacer huevos de Pascua: paso a paso

Hacer huevos de Pascua es un proceso divertido y meditativo que reúne la expresión creativa y la exactitud. Cada instrucción es una parte importante del todo que hace que el hermoso resultado final sea atractivo y funcional. Al tener especial cuidado en estos procesos, vas a evitar los errores de los novatos y descubrirás que los resultados finales serán de una calidad profesional.

1. 1. Derretir bien el chocolate: derrití el chocolate al baño maría o en el microondas. El método de baño maría proporciona un calentamiento constante y uniforme, pero el método de microondas es más rápido y solo tenés que revolver constantemente.
   2. Templar el chocolate (si es necesario): el templado le da al chocolate un acabado brillante y evita que los huevos se agrieten. Temperaturas del chocolate: 120 ° F oscuro / 115 ° F leche / 110 ° F blanco. Dejá enfriar un poco antes de recalentar suavemente a la temperatura de trabajo. El chocolate templado crea un producto más fuerte.
   3. Moldear los huevos de Pascua: con el dorso de una cuchara o una brocha de repostería, esparce el chocolate derretido de manera uniforme para cubrir el interior de los moldes. Al hacerlo, usá varias capas para aumentar la resistencia, concentrándose especialmente en los bordes para mantenerlos ordenados y con buen aspecto.
   4. Enfriamiento y cuajado del chocolate: Asegurate de refrigerar los moldes durante al menos 15 a 20 minutos para ayudar a que se asienten, ya que todo depende del tamaño de los moldes. Apresurarse en este paso puede conducir a una estructura de cimentación débil.
   5. Sacar los huevos de los moldes: golpeá ligera o brevemente los moldes para que se liberen rápida y fácilmente, evitando roturas al manipularlos con cuidado.
   6. Sellar las mitades de huevo: sellá las mitades de chocolate con chocolate derretido, teniendo cuidado de no dejar ningún agujero, como si esto fuera poco, detalle toques decorativos para darle a sus huevos de pascua un toque extra de estilo.

Cómo hacer un huevo de Pascua relleno

1. 1. Buscar el molde con forma de huevo: lo primero que tenemos que tener a mano es ese famoso molde con forma de huevito que llenamos de chocolate. Busquen uno en la casa de sus abuelos que siempre tienen guardados por ahí.
   2. La técnica para armar el molde de huevo con chocolate: aquí va una forma fácil de lograr esto, rellenamos el molde huevito por completo, dejamos reposar un rato y luego vaciamos el exceso de chocolate. Después de sacar el excedente, vamos a dejar el molde unos minutos boca abajo y luego con una espátula limpiamos los bordes, solo para lograr terminaciones más prolijas
   3. Cómo nos damos cuenta cuando el chocolate esta listo para desmoldar: una señal clave es el color del chocolate; cuando se opaca significa que ya está frío. También se achica un poco y esto hace que se despegue casi solo del molde. que completamente antes de tocarlo o regalarlo para asegurarse de que se mantenga.
   4. Mientras se endurece el chocolate, preparar un relleno a elección: Un relleno que no falla es mezclar queso crema con dulce de leche y galletitas de chocolate trituradas. También puede ser solo dulce de leche con confites. Lo que más te guste, lo importante en este punto es apostar por la creatividad.

Variaciones e ideas de huevos de Pascua

Hacer huevos de Pascua aptos para veganos es más sencillo hoy en día, con amplias opciones a base de plantas. Optá por el chocolate negro con un alto contenido de cacao en lugar del chocolate que contiene leche. Podés encontrar chocolates con leche vegana, hechos con leche de almendras o avena.

Para los rellenos de huevos de Pascua, experimentá con ganache de leche de coco, mantequillas de nueces aromatizadas o mermeladas a base de frutas como frambuesa o albaricoque. Marcas como Hu Kitchen y Endangered Species tienen buenas opciones de chocolate vegano disponibles. La demanda de deliciosas golosinas veganas está por las nubes. Estas opciones son buenas para nuestras dietas y para el planeta.

Cómo hacer huevos de Pascua sin azúcar

Si estás buscando un huevo de Pascua que sea un poco más saludable, los huevos de Pascua sin azúcar son igualmente lujosos. Cambia a sustitutos del azúcar. Considerá usar stevia, eritritol o edulcorantes de fruta del monje en sus recetas de colorantes de huevo.
Los rellenos como la mantequilla de maní sin azúcar, la mousse de chocolate amargo o las nueces trituradas agregan una textura diferente y un sabor a nuez a los huevos sin azúcar adicional. Para un toque inesperado, agregá chispas hechas de color natural o use hojuelas de oro comestibles para decorar sus huevos. Las opciones sin azúcar siempre atraerán a un público más amplio de personas que quieren darse un capricho pero hacen lo correcto por sus cuerpos.

Desde el sabor hasta la decoración y el relleno, su único límite es tu imaginación cuando haces tus propios huevos de pascua, lo que los hace muy especiales para su familia y amigos. No se trata solo del producto final, sino de la diversión de probar nuevas ideas y ser creativo en la cocina. Ya sea que elijas patrones clásicos o creaciones decorativas rellenas de chocolate, los únicos límites son tu imaginación y tal vez tu paciencia.

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