Crisis yerbatera: la producción cae 20% y los productores pierden ingresos

Yerba mate

El sistema productivo yerbatero enfrenta una situación crítica. Según el INYM, entre enero y junio de 2025 el procesamiento de hoja verde se desplomó un 20,3%, mientras los productores reciben precios un 45,9% más bajos en términos reales. La apertura importadora y la desregulación agravan el panorama.