La cadena productiva de la yerba mate atraviesa un escenario de creciente preocupación en el NEA. Los últimos datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) muestran que durante los primeros cinco meses de 2026 se produjo una fuerte caída en la cosecha de hoja verde, al mismo tiempo que el mercado interno volvió a registrar una baja en las ventas, configurando un panorama complejo para productores, cooperativas, secaderos e industrias de Misiones y Corrientes.
El informe estadístico del organismo refleja que entre enero y mayo ingresaron a los secaderos 275,5 millones de kilos de hoja verde, una cifra que representa una disminución del 13% respecto al mismo período de 2025. En términos absolutos, la diferencia equivale a más de 41 millones de kilos menos, una retracción que impacta sobre toda la actividad y que vuelve a poner el foco en la situación económica del sector yerbatero.
La yerba mate constituye una de las economías regionales más importantes del noreste argentino, tanto por el volumen de producción como por la cantidad de familias que dependen de esta actividad. Por ese motivo, la combinación de menor cosecha y caída del consumo genera preocupación entre los distintos eslabones de la cadena, que siguen de cerca la evolución del mercado en busca de señales de recuperación.
La baja en la cosecha repercute en toda la cadena productiva
La reducción de la producción no solo implica un menor ingreso de materia prima a los secaderos, sino que también repercute sobre el conjunto de la actividad económica vinculada a la yerba mate. Desde los pequeños productores hasta los transportistas, tareferos, secaderos y molinos sienten el impacto de una campaña con menor volumen de hoja verde.
De acuerdo con el INYM, la menor cosecha llega luego de varios años en los que el sector registró altos niveles de producción, lo que generó un importante excedente de materia prima. Algunos referentes consideran que la reducción de la oferta podría contribuir a equilibrar el mercado y aliviar la presión sobre los precios pagados al productor, aunque advierten que ese proceso dependerá también del comportamiento de la demanda.
Mientras tanto, la incertidumbre continúa siendo una de las principales características del sector. La evolución de los precios, los costos de producción y el ritmo de comercialización serán determinantes para definir si la menor oferta logra traducirse en una mejora para los productores o si la actividad continuará enfrentando dificultades durante el resto del año.
El consumo interno continúa mostrando señales de debilidad
A la caída de la producción se suma otro dato que preocupa a la cadena yerbatera: el mercado interno volvió a retraerse. Según las estadísticas oficiales, los molinos despacharon casi cuatro millones de kilos menos de yerba elaborada entre enero y mayo en comparación con igual período del año pasado.
Este comportamiento resulta especialmente relevante porque la mayor parte de la producción nacional se comercializa dentro del país. Por esa razón, cualquier disminución en el consumo tiene un impacto directo sobre toda la cadena productiva y limita las posibilidades de recuperación del sector, aun cuando la producción se reduzca.
Especialistas del mercado atribuyen esta tendencia a un contexto económico marcado por la pérdida del poder adquisitivo, que obliga a muchos hogares a modificar sus hábitos de consumo y priorizar otros gastos. Si bien la yerba mate continúa siendo un producto de consumo masivo en la Argentina, las ventas muestran un ritmo inferior al registrado en años anteriores.
Las exportaciones se mantienen estables, pero no alcanzan para revertir la tendencia
En contraste con la caída del mercado interno, las exportaciones de yerba mate muestran un comportamiento relativamente estable durante 2026. El volumen enviado al exterior registra apenas una leve variación respecto al año pasado, luego del récord alcanzado durante 2025.
Sin embargo, ese desempeño no resulta suficiente para compensar la disminución de las ventas dentro del país. El mercado argentino continúa absorbiendo la mayor parte de la producción nacional, por lo que la estabilidad de las exportaciones representa solo un factor secundario frente a la retracción del consumo interno.
De esta manera, el sector yerbatero enfrenta un escenario en el que confluyen menor producción, baja en las ventas nacionales y una demanda externa que, aunque permanece firme, todavía no tiene el volumen necesario para modificar la tendencia general. En una actividad clave para las economías de Misiones y Corrientes, los próximos meses serán decisivos para evaluar si el mercado logra recuperar dinamismo o si la desaceleración continuará afectando a una de las principales producciones regionales del país.
Fuente: Misiones Online
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