La opción de hacer bombones de chocolate caseros siempre es aprovechable; ya sea para las fiestas familiares, las de fin de año o las más próximas como el Día de San Valentín en la que se pueden obsequiar estos ricos bocaditos.
En esta nota, NEA HOY te propone una receta fácil y rápida para que los puedas hacer en tu casa y disfrutarlos como quieras.
Ingredientes para hacer bombones de chocolate caseros
Esta cantidad de cada ingredientes está pensada para cuatro porciones:
- 100 g de chocolate con leche fundido
- 500 g de chocolate semiamargo
- 200 cc de crema de leche
- 1 unidad de ralladura de naranja
Preparación de los bombones
- Para la cobertura, llevar a baño María 200 gramos de chocolate semi amargo picado, hasta que se funda. Luego, reservar.
- Para el relleno, en una olla, calentar la crema y perfumar con ralladura de naranja. Cuando llegue al punto de hervor, verter la mezcla sobre 300 gramos de chocolate semi amargo picado. Dejar reposar 5 minutos hasta que se funda el chocolate y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en una manga y rellenar los moldes de los bombones. Llevar al freezer por 1 hora.
- Cuando estén listos, desmoldar los bombones, pasar por el chocolate fundido y volver a llevar al frío.
- Llenar una manga repostera con el chocolate con leche fundido y decorar haciendo filetes sobre los bombones.
Fuente: El Gourmet.
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