¿Qué es el reviro y de dónde proviene? Es una comida a base de harina, agua y aceite, originaria de la provincia de Misiones. Es un plato tan popular que miles de misioneros arrancan sus días de semana con un delicioso reviro con huevo que los llena de energía para encarar el día laboral (o de colegio) bien arriba.
Esta receta definitiva para hacer masa de reviro es increíblemente fácil, lleva muy pocos ingredientes y se prepara en apenas 20 minutos. Este es realmente un plato salvador e ideal para salir del paso cuando nos agarra hambre o cuando no tenemos muchas cosas en la alacena.
Además, su gran aporte de carbohidratos, hacen de esta comida el plato ideal para llegar con muchísima energía al gimnasio. También, vamos a coronar este reviro misionero con un riquísimo huevo frito por encima.
¿Cuáles son los ingredientes para preparar reviro con huevo?
Ingredientes: 4
Principales:
- 500 gramos de harina de trigo 0000
- 240 cc de agua
- 1 cucharada de aceite (el que más te guste, puede ser de oliva, girasol o mezcla)
- 1 cucharadita de sal
Extras:
- huevo frito
¿Cómo preparar reviro con huevo?
1- Empezá mezclando en un bol la harina junto con la sal, el aceite y el agua. Podés ayudarte con una cuchara, o directamente usar las manos, para obtener una masa desgranada.
2- Una vez lista la masa, calentá una sartén a fuego medio y cocinala hasta que tome un leve color dorado.
3- Por último, servila junto a un huevo frito, ¡y a disfrutar!
En 20 minutos te hiciste un reviro con huevo, un clásico del norte de nuestro país que no puede faltar en tu recetario mental.
Si sos de vacacionar por Argentina, o si amás recorrer provincias que aún no conocés, cada noviembre se realiza en Misiones la Fiesta del Reviro. No hay excusas para que sigas sin probar un buen reviro argentino.
Fuente: Recepedia
ADEMÁS EN NEA HOY:
Borí borí con pollo: mirá cómo hacer esta receta tradicional paraguaya
