El Gobernador del Chaco Jorge Capitanich en conjunto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), presentaron una línea de financiamiento para la expansión del cultivo de nuez Pecán con ganadería integrada en la provincia.Esta práctica agrícola es muy buena porque permite combinar la producción ganadera con la producción de pecán o la producción de miel y eso puede generar plataformas de comercio doméstico e internacional.El pecan es un cultivo que no da frutos en los primeros años, más bien a partir de los 5 a 7 años recién comienzan a aparecer las primeras frutas, lo que explica porque “la rentabilidad máxima del fruto se alcanza recién alrededor de los nueve años”. “Como no hay líneas financieras que permitan estas tazas, con estos tiempos de evolución, incluimos a la ganadería porque el productor puede acceder al crédito con una tasa bonificada súper baja. Y también lo puede devolver sabiendo que hay otra actividad que se beneficia que es la ganadería”, explicó a NEA HOY la Subsecretaria de Agricultura, Flavia Francescutti sobre el nuevo programa para la producción de nueces pecan.
El pecan es un cultivo resistente, si bien requiere de mucha agua en el proceso de fructificación, toda su etapa de instalación previa es un cultivo que resiste la sequía, por lo que se considera especial para la zona.
En el país el cultivo de pecán representa 1.000 toneladas anuales. Existen más de 12.000 hectáreas implantadas, de las cuales alrededor del 70-80 por ciento se encuentran en la provincia de Entre Ríos. Sin embargo, en el 2022, se exportaron siete toneladas de nuez pelada chaqueña a Dubai y Chile.
Argentina produce variedades certificadas de nuez pecán, con cáscara y pelada; exportando su producción en contraestación desde 2010. En el mundo, México y Estados Unidos concentran el 93 por ciento de la producción de nueces, y también son grandes demandantes, también Sudáfrica y Australia tienen producción de nueces.
¿Cómo es la producción de Nueces Pecán en Chaco?
En el Chaco existen plantas con una antigüedad de siete y 15 años que ya han dado producción. El objetivo del Gobierno del Chaco, según Capitanich, es combinar esta producción de nueces pecán con el “desarrollo apícola y el desarrollo ganadero” en la provincia.Estos productores pioneros del pecán cuentan con 72,5 hectáreas ubicados en el sudoeste de la provincia. En este sentido se destaca la actividad del Establecimiento Pecán Chaco, propiedad de Juan Carlos Villalba y Patricia Abdón, ambos oriundos de Resistencia. El espacio donde se produce Pecán Chaco cuenta con una densidad de 83 plantas de nuez pecán por hectárea, dado en un marco de plantación de 10,00 metros (entre plantas) por 12 metros (entre filas de plantas), lo que hace un total de 3.800 plantas, de las cuales 3.000 ejemplares aproximadamente ya son adultos y en están en el inicio de la producción del fruto.
Sobre la producción del cultivo en Chaco, Francescutti aseguró: “Queremos incrementar la superficie porque productivamente tenemos las condiciones y es un cultivo más que puede ofrecerse al productor”.
¿De qué se trata el programa para los productores de la zona?
El Consejo Federal de Inversiones (CFI) dispondrá de 100.000.000 pesos para este programa dirigido a productores que quieran diversificar su producción, con disponibilidad de una a cinco hectáreas para implantación del cultivo y acceso a una fuente de agua para instalación del riego.Las inversiones elegibles para este programa son la compra de los plantines de nuez pecán; la implantación de plantines de nuez pecán; y equipos de riego completos para producción de pecán. El financiamiento cubrirá cinco hectáreas por productos, cuya tierra sea de su propiedad y por un máximo de 10.000.000 de pesos.
La Subsecretaría de Agricultura del Chaco anticipó a NEA HOY que hasta el momento son unas cinco carpetas de los productores que ya tenían demandas puntuales y se espera recibir las próximas tras el lanzamiento que hizo el Gobernador Jorge Capitanich, días atrás.
Sobre el programa de producción de pecán en Chaco, la Subsecretaria Flavia Franchescutti explicó: “Nosotros diseñamos un programa que está fortalecido por el sector ganadero, ya que el pecán es un cultivo que no comienza a proveer de frutos en los primeros años, en general”
Este cultivo se presenta como alternativa de manejo un sistema silvopastoril con actividades intercalares como ganadería, horticultura y apicultura. Entre las virtudes del cultivo están, el bajo mantenimiento, bajos requerimientos de mano de obra, fruto no perecedero, permite manejar tiempos de cosecha y acopio lo cual beneficia a la comercialización del mismo.
“Lo que nosotros hicimos en primera instancia es recibir la demanda de los productores, las solicitudes, para llevar adelante el programa, que ya habíamos diseñado un programa con el CFI donde hicimos la evaluación financiera previa, luego de eso avanzamos con los productores que ya tenían una demanda puntual”, explicó la funcionaria sobre el sistema del programa en curso.
La Subsecretaría de Agricultura explicó que debido al proceso productivo prolongado de la nuez pecan, los productores chaqueños interesados en el fruto deben estar con otro ingreso en paralelo ya que las nueces pecan “tiene una tasa de evolución a largo plazo”, hasta que puedan cobrar algún beneficio del pecán.
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