En vísperas de las fiestas de fin de año, el Gobierno de Formosa confirmó una nueva jornada de venta de chivitos paipperos, un producto emblemático de la producción local que llegará directamente desde el centro oeste provincial a las mesas formoseñas.
La iniciativa se llevará adelante el martes 23 de diciembre, a través del Instituto PAIPPA y el programa Soberanía Alimentaria Formoseña, con el objetivo de garantizar alimentos de calidad, a precios justos, tanto para las familias consumidoras como para los pequeños productores.
Dónde se venderán los chivitos paipperos el 23 de diciembre
De acuerdo a la información que brindó la coordinación del PAIPPA, la comercialización del martes 23 de diciembre se realizará en:
- Ferias francas de la ciudad de Formosa
- Puntos de venta del programa Soberanía Alimentaria Formoseña:
- Av. Néstor Kirchner 1855
- Paula Albarracín 2735
- Av. Néstor Kirchner 5595
- Av. Frondizi 4205
Estos espacios están adaptados y habilitados para la venta de productos cárnicos, garantizando seguridad alimentaria y precios accesibles para las familias.
Un impulso económico para familias paipperas
El coordinador ejecutivo del Instituto PAIPPA, Rubén Casco, subrayó que este esquema de comercialización permite que las y los productores cobren el valor real de su producción. “El precio al que se vende en la ciudad es el mismo que perciben ellos, y el pago se realiza en efectivo la semana siguiente”, afirmó.
Además, resaltó el impacto social de la actividad: “Nuestras mujeres y niños, que son quienes más trabajan en el ganado menor, están muy contentos de que su producción viaje más de 600 kilómetros y llegue a una mesa formoseña”.
Soberanía alimentaria en tiempos de fiestas
Desde el PAIPPA señalaron que estas acciones forman parte de una política sostenida de soberanía alimentaria, que busca fortalecer la producción local, garantizar alimentos sanos y acompañar a las familias en fechas clave como la Navidad.
“El objetivo es que las familias formoseñas puedan compartir un alimento de calidad, pasarla bien y celebrar una Navidad digna”, concluyó Casco.
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