Este viernes 19 de septiembre se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la segunda edición del Festival Regional del Alfajor en Formosa, en el Galpón «G» del Paseo Costanero «Vuelta Formosa». La actividad reunió a emprendedores locales, autoridades provinciales y vecinos, consolidándose como un espacio que combina gastronomía, cultura e impulso al desarrollo económico regional.
El evento, organizado por el Gobierno de Formosa a través de la Subsecretaría de Empleo del Ministerio de Economía, Hacienda y Finanzas, busca revalorizar las tradiciones formoseñas y fomentar la producción artesanal. Durante la presentación, el subsecretario de Empleo, Rodrigo «Yayo» Sandoval, destacó que «este tipo de iniciativas no solo promueven las raíces formoseñas y sabores regionales, sino que también generan un impacto directo en la economía local, dando visibilidad y espacio a los pequeños productores y emprendedores».
Sandoval remarcó además que el festival «es mucho más que un evento gastronómico: representa el trabajo articulado entre el Estado y el sector emprendedor para construir una provincia con más oportunidades». Y agregó que se trata de «un punto de encuentro comunitario donde confluyen la cultura, la producción artesanal y el espíritu emprendedor de Formosa».
Segunda Edición del Festival Regional del Alfajor
La segunda edición se desarrollará los días 4 y 5 de octubre, con 30 emprendedores confirmados hasta el momento, quienes ofrecerán más de 90 variedades de alfajores, incluyendo propuestas elaboradas con materias primas regionales. Además, el evento contará con la participación de productores de provincias vecinas como Chaco y Corrientes, y de invitados especiales de Buenos Aires. Sandoval también adelantó que se está trabajando en la creación de una asociación de alfajores del Norte Grande, unificando la producción y potenciando el sector a nivel regional.
El subsecretario recordó el éxito de la primera edición en 2024, que convocó a más de 80.000 personas y generó ventas por más de 140 millones de pesos, impulsando a los emprendedores locales a registrar marcas, mejorar equipamiento y packaging, y posicionar sus productos tanto en Formosa como en otras localidades de la región.
«Lo que comenzó como un festival gastronómico se transformó en un motor de crecimiento para los emprendedores y un atractivo turístico para la provincia. Este evento demuestra que, aun en tiempos de crisis nacional, es posible generar oportunidades y fortalecer la economía local con planificación y apoyo estatal», subrayó Sandoval.
Gran marco en el lanzamiento del Festival Regional del Alfajor
El lanzamiento contó también con la participación de la directora del Registro Civil y candidata a Diputada nacional, Mirta Retamozo, el Secretario de Ciencia y Tecnología Dr. Camilo Javier Orrabalis y candidato a Diputado Nacional, y del gerente de la Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE), Guillermo Arévalo (entre otros), quienes destacaron la importancia de acompañar a los emprendedores en un contexto económico complejo.
El Festival Regional del Alfajor de Formosa se consolida así como un evento que celebra la identidad provincial, fomenta la creatividad de los emprendedores locales y proyecta a Formosa como un referente gastronómico en el Norte Grande argentino. La invitación está abierta a vecinos y turistas que quieran disfrutar de la tradición, la cultura y los sabores únicos de la provincia.
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