En las vísperas de celebración de la Navidad, el Instituto PAIPPA, junto al programa de la provincia de Formosa, Soberanía Alimentaria, comercializará chivitos del oeste formoseño a precios accesibles. Será el próximo viernes 22 de diciembre en el marco de las ferias francas que tendrán lugar en Padre Grotti 1040 y en el Polideportivo del barrio La Paz.
La carne de chivito del oeste se podrá comprar en el Polideportivo, ya que ahí disponen del equipamiento necesario para garantizar la salubridad de los alimentos para la comercialización. Se venderán a un precio de $2500 el kilogramo.
Así lo adelantó el coordinador ejecutivo del organismo, Rubén Casco, quien precisó que la actividad es parte de un trabajo que comenzó la semana pasada, cuando el camión frigorífico del PAIPPA viajó hasta el oeste de Formosa para faenar 320 reses. Esto se realizó en conjunto con 44 pequeños productores que pertenecen a las asociaciones de Río Muerto y Guadalcázar.
Además, el funcionario explicó que la carne costará $2500 el kilogramo, el mismo precio que se pagó en la chacra de los productores. “Tuvimos una buena recepción de los productores, todo el fin de semana donde hizo un calor muy importante, estuvo trabajando el equipo, ya tuvimos el arribo de las reses y están refrigeradas esperando esta feria especial navideña”, precisó.
Ferias Paippa y SAF: ¿Qué otros productos se venderán?
El titular del Instituto Paippa precisó que en las ferias francas se comercializarán también los productos de la chacra de los paipperos, tales como hortalizas de hoja, cucurbitáceas, zapallo, sandía, melones y productos con valor agregado. Además, quesos criollos y huevos caseros de Mayor Edmundo Villafañe, Villa Dos Trece y Kilómetro 210.
Fuente: Agenfor
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