Con miras a las fiestas de fin de año, el Programa de Asistencia Integral para el Pequeño Productor Agropecuario (PAIPPA) prepara una jornada especial de Navidad para el próximo 23 de diciembre en la que uno de los productos destacados será el chivito formoseño, uno de los más solicitados por las familias para las mesas navideñas.
En los últimos días, productores y autoridades avanzaron en la organización y en la comercialización anticipada del chivito, con un precio de referencia que se mantendría en $5.000 por kilo, una cifra considerablemente accesible en comparación con los valores del mercado regional.
La demanda ya viene marcando el ritmo: solo en la jornada de hoy se vendieron 120 reses, lo que confirma el fuerte interés del público y anticipa un movimiento similar para la feria especial. Desde el PAIPPA estiman que para la fecha navideña se podría alcanzar un nivel de ventas cercano o incluso superior, dado el incremento esperado de consumidores.
Dónde será la feria PAIPPA especial Navidad y qué productos se comercializarán
La feria se llevará a cabo en el lugar habitual, el Polideportivo del Barrio La Paz de la ciudad capital (Joaquín de los Santos al 1.200) a partir de las 6 de la mañana.
Además del chivito, la feria ofrecerá una amplia variedad de productos locales: verduras de estación, carnes alternativas, panificados, dulces regionales y artesanías, reforzando el objetivo del PAIPPA de garantizar alimentos frescos, de calidad y a precios justos, al tiempo que fortalece el circuito productivo provincial.
La fecha y los puntos de venta serán anunciados en los próximos días, pero la expectativa ya está en marcha: la feria PAIPPAde Navidad promete convertirse nuevamente en un espacio clave para que las familias formoseñas puedan planificar sus compras festivas sin descuidar el bolsillo.
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