Con más de 70 mil visitantes y más de $166 millones en ventas, la segunda edición del Festival Regional del Alfajor posiciona a Formosa entre los principales polos alfajoreros del país. Formosa volvió a brillar este fin de semana con la segunda edición del Festival Regional del Alfajor, que reunió a 30 alfajoreros de todo el país y a más de 100 emprendedores locales, consolidando un espacio de encuentro entre la creatividad, la identidad productiva y el impulso económico.
Según estimaciones de la Policía de la Provincia y la Subsecretaría de Empleo, el evento atrajo a unas 70.000 personas, que disfrutaron de más de 90 variedades de alfajores elaborados con materias primas regionales. Cabe destacar que hoy culmina la votación del público para elegir al mejor alfajor del festival. Votá aquí.
Una verdadera capital del sabor
De los 30 productores participantes, 15 fueron formoseños, incluyendo representantes de Pozo del Tigre, Herradura, Pirané, Riacho He Hé, Laguna Blanca y El Colorado, mientras que el resto llegó desde Chaco, Corrientes y Buenos Aires.
Cada propuesta fue una muestra del talento emprendedor y del potencial gastronómico de la región, destacándose sabores autóctonos y combinaciones innovadoras que conquistaron al público.
El movimiento económico fue contundente:
- Ventas del sector alfajorero: $102.502.689 (con 30.360 unidades comercializadas)
- Ventas del predio emprendedor: $63.925.440
- Total general: $166.428.129
Estas cifras reflejan el impacto económico y turístico que el festival genera para la provincia, transformándose en un motor clave para la economía local y una vitrina nacional para los emprendimientos regionales.
Ganadores y talentos locales
El concurso al Mejor Alfajor Formoseño distinguió la creatividad y el uso de ingredientes regionales.
Los premiados fueron:
- Nancy Encina – Praliné (Herradura): Alfajor de algarroba y maní con banana y corazón de dulce de leche.
- Malvina Candia – Chaguaya (Pozo del Tigre): Alfajor de miel y membrillo, elogiado por su originalidad y el orgullo de representar a su localidad.
- Marialba Gallardo – Fan de lo Dulce (El Colorado): Alfajor de mango artesanal, de sabor tropical e innovador.
- Mención especial: Mariana Mussin – Sweets Delivery de Postres (Formosa Capital), por su creación “Flan”, una propuesta diferente dentro del rubro.
El público también tiene su voz: hasta la medianoche de hoy está abierta la votación para elegir al Mejor Alfajor del Festival 2025. Ingresá aquí para votar.
Ver esta publicación en Instagram
Emprendedores que crecen
El festival no solo premia el sabor, sino que impulsa el crecimiento del ecosistema emprendedor formoseño. Empresas locales como Wapoo lograron expandirse hacia Chaco, Corrientes y el norte de Santa Fe, mientras que Choco Bau ya posiciona sus productos en góndolas locales gracias al programa Conexión Comercial, que vincula emprendedores con comercios y empresas.
🍫Formosa se consolida como la capital del sabor y del trabajo emprendedor.
👥Más de 70.000 personas disfrutaron la 2.ª edición del Festival Regional del Alfajor, organizada por el Gobierno Provincial a través de la Subsecretaría de Empleo.
👏Participaron 30 alfajoreros de… pic.twitter.com/1ajoupljW1
— Ministerio de Economía de Formosa (@MinEcoFsa) October 8, 2025
Desde su primera edición, el evento ha marcado un antes y un después para los productores formoseños, fortaleciendo la innovación, la presentación de los productos y el acceso a nuevos mercados.
Con esta segunda edición, el Festival Regional del Alfajor Formoseño se consolida como un evento de referencia nacional, a la altura de los tradicionales encuentros alfajoreros de Mar del Plata, Córdoba y Mendoza. Formosa se posiciona así como una nueva capital del alfajor argentino, uniendo sabor, identidad y desarrollo productivo bajo una misma bandera.
Fuente: Ministerio de Economía, Hacienda y Finanzas de la Provincia de Formosa
ADEMÁS EN NEA HOY:
Descubrí el sabor, la identidad productiva y cultural de Formosa, en el Festival del Alfajor 2025
El Festival del Alfajor de Formosa colmó la costanera y potencia a las PyMES locales
